Pojďme se dnes společně podívat na důvody, proč je účinnější podávat probiotika v tekuté formě oproti probiotikům sušeným nebo v kapslích. Má to hned více důvodů.
Jak je to s definicí probiotik
Definice probiotik je stále neustálená. Pojem probiotika je většinou jen označení pro živé mikroorganismy. To jsou takové buňky, které spotřebovávají a produkují látky a jsou také schopné se dělit. U mnoha doplňků stravy se používá ještě širší vymezení, které zahrnuje i neaktivní buňky, odumřelé buňky nebo jejich části.
Obsah látek v produktu
V každém produktu je určitý podíl mikroorganismů tzv. metabolicky aktivních, tzn. živých a dále pak podíl odumřelých bakterií. I tyto tzv. neživé bakterie mají svůj přínos a právě ony slouží jako prebiotikum. Živé mikroorganismy ve střevě tyto odumřelé buňky znovu rozloží a spotřebují jako svoji potravu neboli prebiotikum.
Prášek, tableta, pasta či roztok
Každá forma přípravku s probiotiky má své výhody, ale i nevýhody. V pastách a prášku jsou bakterie, které před výrobou prošly stabilizací pomocí vysušení nebo vymražení živých bakterií, tzv. lyofilizací. V obou případech jsou zbaveny vody. V lyofilizátu lze určité množství buněk znovu probudit k životu. Hodně buněk se ale při procesu poškodí a rozpadne. Ve střevě slouží jen jako prebiotikum. Než začnou bakterie produkovat prospěšné látky a množit se dál, trvá to několik hodin.
Tekutá probiotika
Aby buňky mohly být živé, musí se nacházet ve vhodném, tedy tekutém prostředí. Tzv. precizní mikroby mají tekutou formu, díky čemuž mají sice kratší trvanlivost, ale také zásadně rychlejší nástup účinku. V roztoku se nacházejí živé buňky, stabilizované pouze nižším pH roztoku. To jejich metabolismus zpomalí. Jakmile se dostanou do střeva, kde je o něco vyšší pH, okamžitě začnou metabolizovat, produkovat postbiotika a množit se. Jejich účinek zaznamenáte mnohem rychleji.
Zásadní rozdíl
U suchých probiotik se velká část bakterií ani nepřichytí na střevní stěnu a je vyloučena ven z těla. Průjem to ještě umocní. Živé buňky v tekuté formě okamžitě kolonizují vnitřní výstelku, zachytí se na ní a ihned začnou prospívat střevu i celému organismu. U roztoků s postbiotiky s pozitivním vlivem na kvalitu střevní výstelky se přínos násobí. Produkt významně podpoří rekonvalescenci i při akutních stavech, výrazně rychleji stabilizuje střevo a posiluje imunitní systém.